一、苦蕎全株茶和苦蕎全胚芽茶哪個好？

從養生價值來說，全株型苦蕎茶的比較好。

全株型苦蕎茶：

苦蕎中最珍貴最有營養價值的物質是黃酮又名蘆丁，苦蕎在初花期時：莖、葉、花中的蘆丁含量是最高的，可達到7%，全株苦蕎茶就是以初花期的苦蕎整株，即苦蕎的莖葉花果經超微粉碎混和精制而成。其特點是蘆丁含量高，口感醇和，清香入口，麥香型口味。

全胚型苦蕎茶：

全胚芽苦蕎茶前期去殼工藝比較復雜，苦蕎作為蓼科植物，不能像大米一樣直接去殼，而要經過九道工序訪客脫殼，脫殼后便為三瓣，與全株相比，全胚芽沒有粉碎，與機器接觸時間較短，故全胚芽的特點是“天然”，口感接近韓國大麥茶，焦香型口味。

二、全株苦蕎茶功效與作用 全株苦蕎茶功效與作用是什么

1、全株苦芥茶，是將苦芥的枝、葉、花、果碾碎炒制而成的。

2、全株苦芥茶相比普通的胚芽型苦芥茶來說，營養價值會更高些。

3、全株苦芥茶具有美容瘦身、調養腸胃、抗癌防癌的功效，能抑制人體的致癌因子，還能延緩衰老，并且更加適合中老年人的吸收。

4、全株苦芥茶長期飲用對于高血壓的患者，還具有軟化血管、穩定血壓的作用。但并不是所有的人群都適合飲用，脾胃虛寒的患者不宜飲用，因為可能會引起腹瀉。

三、苦蕎茶哪種好些？全株與胚芽。

它們各有各的長和短，就看自己怎么選擇了。

全胚芽更天然，全株營養更好，還有一個有口感

，全胚有點焦糊味，全株是餅干味道。

其實兩種苦蕎茶都是非常好的，并沒有品質上的區別。經過反復的臨床試驗和藥理測試，如果您沒有三高病癥，比較注重養生保健的話，建議喝全胚型的苦蕎茶。