1、刀嘜，是香港食用油第一大品牌，在粵港澳地區早已深入人心。

2、金龍魚，該品牌獲得了食用油領域最高品質獎項“國際稻米油品質大獎”。

3、魯花，兼顧壓榨葵花仁油、菜籽油、大豆油等品類多元化發展的魯花，穩占中國食用油市場第一梯隊。

4、獅球嘜，是起源于廣東汕頭但扎根于香港的食用油老牌，歷史比刀嘜還長，是香港卓越品牌

油酸是指食用油脂肪酸中（ω-9）單不飽和脂肪酸。按照含量排名前五的分別是:1、橄欖油，單不飽和脂肪酸含量84%-86%；

2、菜籽油，單不飽和脂肪酸含量70%-80-%；

3、山茶油，單不飽和脂肪酸含量76.8%；

4、杏仁油，單不飽和脂肪酸含量69.4%；

5、花生油，單不飽和脂肪酸含量50%-68%。