說實在，在五華生活了十幾年，好沒還沒發覺梅州五華有沒什么特別特別的特產！逢年過節都是吃吃豆腐包肉餡（釀豆腐）（普通話好像叫什么炸響鈴來的，不太清楚了），清蒸魚......再加上一瓶客家老酒,或者加點小燒、常樂燒。五華的腐竹也很有名，也感覺好吃！家產品的話，五華的菩米也很不錯，菩米又稱蒲米、熟米，在五華可以說家喻戶曉。在五華城鄉個體副食門市，很容易買到菩米，目前每市斤在2.3元左右。菩米呈黃色，比普通生米（收割的稻谷未經煮制直接碾成的米）普遍顯得粗大。曬干的菩米用牙齒嗑上去比生米要堅韌一些。確實很有特色！！