區別品種不一樣,果肉的顏色不一樣。

青柚原產泰國曼谷附近低地一帶，外型呈短球形，果肉粉紅，果心小，肉質較白柚柔軟多汁，糖度高、酸味低，故又稱之‘蜜柚’。

紅柚又名：三紅蜜柚。具備紅肉蜜柚特征，果外皮在相應遮葉下呈淡粉紅色和果皮下的海綿層是粉紅色的， 果肉呈玫瑰紅色，營養元素高于紅肉蜜柚，最新品種紅中紅柚穩定性高·果大皮薄、瓤肉無籽，色澤鮮艷、汁多柔軟，清甜微酸。表現為早熟，豐產、品質極優。

茶柚，是以連皮帶瓤柚子，蔗糖，槐花蜜為主料制作的藥膳。