活動中，資深茶藝師在現場為留學生講授了品茶、沖泡方法以及茶具品鑒等茶知識，留學生在對中華茶文化有了初步了解后還觀賞了精彩的茶藝表演。在悠揚的古箏伴奏下，五位佳人，現場表演如何泡茶。17歲的意大利女孩劉雪揚告訴記者，以前在書上看到過中國的茶，但是這次是親自體驗，非常興奮。“茶藝表演中像仙女一樣姐姐給我們倒茶，我特別開心，表演很生動地將中國的茶文化呈現給我們，我喜歡參加這樣的活動。”在一座古色古香的茶臺前，留學生們正襟危坐端起茶杯，細細品酌。“茶藝師泡完了茶，我們還應該回禮，行扣指禮，就是用食指中指并攏在茶桌的桌面敲三下，尊重別人，這樣做很禮貌，有修養。”17歲的意大利男孩李小龍一邊說一邊給記者比劃。“我第一次看到沖泡茶葉的技藝，很震撼。茶碗的底很小，必須輕拿輕放。”泰國女孩趙勝美笑著著說，“因為喝茶需要人的內心平靜，所以應該慢慢的端起來，品完了再慢慢地放下。”“因為下雪了，外面很冷，我們喝了普洱茶、看了表演，身上和心里都覺得很暖和。”臨走前，17歲的泰國女孩李沛昀告訴記者她有個愿望，“在中國學習如何泡茶，回國后給媽媽沏茶喝。”