用伯爵紅茶底

通常選用大吉嶺、高地錫蘭茶、中國茶等相對清淡典雅的紅茶作為基底，但其靈魂卻在于極有辨識性的香柑精油。香柑精油的加入使得伯爵茶的香氣格外清新迷人。另外一些柑橘類水果：檸檬、橙子的皮也是常見的配料。除了經典配方，加入薰衣草、橙皮、檸檬等香草輔料的伯爵仕女茶，與添加奶泡和香草糖漿制成新式伯爵茶都是伯爵茶的改良版。

蜜雪冰城奶茶用的是紅茶底，他的奶茶喝起來茶的味道很濃，紅茶很醇香，奶茶用的是植脂末，植脂末我們也叫奶粉，先接100℃的熱水用鍋把熱水煮開泡出來的紅茶，在用1000毫升的雪克杯稱45克的植脂末+我們泡好的熱紅茶用公司專配的奶昔機把杯子里面的熱紅茶和植脂末相融合，就有了我們去喝蜜雪冰城奶茶的味道。