咖啡和茶里面讓人睡不著的那個物質叫什么

咖啡和茶里都含有咖啡因。咖啡因是一種生物堿，是白色細針狀結晶，對中樞神經系統有廣泛的興奮作用。人喝了咖啡或茶以后，首先是增強大腦皮層興奮過程，消除疲乏感，減少睡眠，改善思維，使精神大為振奮；其次是興奮循環中樞和運動中樞。茶葉中還含有一種叫茶堿的物質，除了能直接興奮心臟外，還有擴張冠狀血管、末梢血管以及利尿的作用。

喝茶為什么會醉？

因為茶葉里面含有一種叫茶堿的物質.

茶堿是一種中樞神經的興奮劑，過濃和過量都容易“茶醉”：血液循環加速、呼吸急促、引起一系列不良反應。造成人體內電解質平衡紊亂，進而使人體內酶的活性不正常，導致代謝紊亂。