1. 普洱茶鳳凰沱
土林茶業秉著“質量樹品牌,誠信共發展”的經營理念，不斷改革創新，堅持“向客戶和消費者提供最優質的正宗云南普洱茶”，打造最受尊重的普洱茶生產企業。所以，其茶葉質量上乘，有品質保障。土林茶業的鳳凰沱和鳳凰香餅是目前市場上性價比最高，最適合品飲，最適合珍藏和最適合饋贈親友的普洱茶。
2. 土林鳳凰普洱沱茶價格
土林鳳凰沱與原南澗茶廠鳳凰沱一脈相承，獨此一家，是唯一正宗的鳳凰沱。目前市場上存在的其他“鳳凰沱”，大多是借原南澗茶廠鳳凰沱的聲勢，并不是真正的南澗鳳凰沱。所以購買時要小心查看商標，認準茶包裝上的“土林鳳凰”字樣，以及其雙鳳凰商標。
3. 鳳凰沱茶口感
鑫鳳凰鳳凰沱是唯一一家傳承了林興云“鳳凰沱茶制作技藝”和配方的廠家，獨此一家，是唯一正宗的鳳凰沱。目前市場上存在的其他“鳳凰沱”，大多是借原南澗茶廠鳳凰沱的聲勢，并不是真正的南澗鳳凰沱。所以購買時要小心查看商標，認準茶包裝上的“鑫鳳凰”字樣及圖標。
4. 鳳凰老沱茶
鑒定鳳凰沱好壞，一般有以下幾種方法：
①肉眼識茶 好的鳳凰沱外形色澤褐紅（豬肝色），條索肥嫩、緊結，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩度劃分級別，從級外、十級到一級、特級，嫩度越來越高，一般來說，嫩度越高品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；二看條索緊結，厚實程度，緊結、厚實的嫩度高；三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高；四是看凈度，勻凈、梗少無雜質者為好，反之則差。普洱緊壓茶外形要求厚薄一致，松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶餅完整，茶梗全紫；7-10年，茶餅變輕，邊緣掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶餅變松，葉際邊緣模糊
5. 云西鳳凰普洱沱茶
云南南澗鳳凰沱茶廠怎么樣
云南南澗鳳凰沱茶廠是2005-06-15在云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣注冊成立的個人獨資企業，注冊地址位于南澗縣寶華鎮。 云南南澗鳳凰沱茶廠的統一社會信用代碼/注冊號是915329267755200523，企業法人李世章，目前企業處于開業狀態。 云南南。
實話說，從2007年普洱茶炒作風暴停歇以后，鳳凰沱茶幾乎無人問津，原因很簡單，鳳凰沱茶太亂了，品牌太多，品質幾乎都不穩定，你能說清楚有多少種鳳凰沱茶嗎？土林、古德、鑫鳳凰、黑龍潭、俊仲號等等，家家都是鳳凰沱茶。我在昆明市專業賣下關。
彝人鳳凰沱茶怎么樣
20-25元。
云南南澗鳳凰沱茶廠是集茶葉種植和加工為一體的規摸型專業化茶葉企業，注冊資本五百萬元，公司始終堅持“創新無限，誠信永恒”的經營理念，以做“最受尊重的普洱茶企業”為經營目標，致力于生產正宗的鳳凰沱普洱茶。在廣大的消費群中口碑很好，它的。
第一，是立足于無量山優質的茶葉原料。無量山又名大圍子山，古稱蒙樂山，以“高聳入云不可躋，面大不可丈量”得名“無量”。金庸先生在武俠小說《天龍八部》里，就用了較大的篇幅描寫無量山。無量山位于云南省的西南部，屬屬云嶺山系西支，為東側把。
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土林鳳凰沱與原南澗茶廠鳳凰沱一脈相承，獨此一家，是唯一正宗的鳳凰沱。目前市場上存在的其他“鳳凰沱”，大多是借原南澗茶廠鳳凰沱的聲勢，并不是真正的南澗鳳凰沱。所以購買時要小心查看商標，認準茶包裝上的“土林鳳凰”字樣，以及其雙鳳凰商標。
鳳凰沱茶廠主力打造“鑫鳳凰”牌鳳凰沱茶等系列普洱茶；積極開發“小灣”牌精制綠茶。具體的產品信息推薦瀏覽土鳳凰沱茶官網.
6. 鳳慶普洱沱茶
生普工藝開始的記錄如下：
最早記錄始于唐代。1382年、1664年都有記載。
關于普洱茶，目前最早的記載出現于唐代《蠻書》。“無采造法”，沒有具體的方法，和一些調料，如辣椒、姜等熬制在一起吃，直到現在還可以在云南的一些少數民族地區看到涼拌茶這道菜。真正出現普洱茶制作工藝的準確年代是在光緒年間的《普洱府志》里。
在1382年，明代關于普洱茶的記載也是沒有系統的制作方式，“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團，瀹作草氣，差勝飲水耳”，在當時明代駐軍的眼中，普洱茶就只是比喝水稍好一點。
1664年，《物理小識》記載的“蒸而成團”，已經是明確的工藝，“團”所指的是緊壓的物塊，包括餅、沱等都屬于“團”。
再過了接近100年，在歷史的記載中可以發現，炒茶工藝已經出現，且普洱茶的名稱在1825年已經出現在了正史的記載中，阮福的《普洱茶記》寫到“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之?！?/p>
經歷了200年，從“蒸而成團”到“蒸炒并存”的階段。再經過大概100年的時間，出現了和現在非常接近的加工工藝，炒后變軟，然后揉茶，晾干即得毛茶，就是初制茶。1939 年李拂一所著的《佛海茶業概況》，已經把普洱茶的初制茶的工藝說得非常清晰：“入釜炒使凋萎，取出竹席上反復搓揉成茶，曬干或晾干即得，是為初制茶”，我們也發現了當時所說的潑水茶。
實際上，普洱茶的制作歷史非常短，真正成熟的普洱茶制造工藝，從時間上來說，也就是和存茶的歷史非常接近。 1950年，中國茶業公司云南省公司成立，部隊進駐后把下屬的所有茶廠，全部統一了普洱茶的加工工藝。50年代統一了加工工藝之后，就分為初制和精制兩個部分，延續至今的普洱茶工藝，加工流程大致包括殺青、揉捻、日光干燥、精制分級、拼配蒸壓成型五個環節。
初制方法為每次取鮮葉2~2.5千克置鐵鍋中炒萎，用手搓揉，使出汁成條，曬干后即成毛茶，亦稱散茶，就是現在的云南曬青毛茶，當時叫“滇青”；復制包括毛茶精制和蒸揉二部分，精制是毛茶經篩、簸、撿，剔去片、梗、茶末，進行分級。
總體來說，與其他茶類相比，普洱茶的制作過程并不復雜。目前能找到的專業級別的資料記載，是1950年出版的由黃崇燾先生所著的《制茶學》。在本書中，我們可以看到以下內容。首先云南緊壓茶的制造是被單獨列為一個章節的，在第30章，共分為四節，即毛茶的制造、沱茶的制造、圓茶的制造和藏銷緊茶的制造。那么在1950年，云南普洱茶到底是怎樣的制造工藝？
毛茶的制造，和1950年統一的工藝是一致的，即殺青→揉捻→干燥的過程。必須注意的是殺青時的鍋溫，鍋要燒到發紅時再投葉，這就是當時的殺青工藝。沱茶的制造，像目前沿用的，包括勐海、下關、鳳慶的沱茶工藝和配方，都和原有資料記載的很接近。圓茶七子餅的制造，由青毛茶作為原料蒸壓，和現在完全一致。特別提出的是，50年代以前，年產量2000余擔，而鎮越縣（易武）占了1500 擔，四分之三的茶葉是鎮越縣生產的。
藏銷緊茶的制造和七子餅有本質的區別，原料先進行拼配，然后剔揀→切茶→潮水（關鍵工藝）→稱茶→蒸揉→發汗，潮水和現在的熟茶工藝非常像，但是過程很短，只有3天左右；發汗的過程，在茶業統稱發酵的過程。
與生茶漫長的制茶史相比，熟茶的制作歷史并不算太長。熟茶最早的雛形是潑水茶，50年代后期，中茶廣東公司出口茶葉到香港時開始使用潮水做舊工藝；60年代從云南調撥毛茶拼配，到其他區域潑水做舊后出口；70年代初期，中茶云南省公司取得了進出口權，了解消費需求后，派員廣東觀摩學習，在1975年統一了渥堆曬青毛茶發酵工藝，至此，普洱熟茶時代正式開啟；70年代后期，出現了后發酵的概念，為了做區分，出口普洱熟茶被特指為“普洱茶”。
所以到現在，普洱熟茶工藝定型其實不過40多年時間。眾所周知，因為茶性濃烈，普洱茶在新茶時期并不適合品飲，普洱茶從壓制成餅到作為日常品飲的茶品，大多都需要經過數年時間的陳放，然而并不是所有人都有耐心等待普洱茶變得醇和適口。
1996年，是云南企業股份制改革的關鍵節點。云南茶行業出現了第一家股份公司——滇紅集團股份有限公司。股份有限公司的出現，說明云南的茶廠有了某種自主銷售的權利。也可以這樣說，1995年以前，所有的生茶，使用的都是統一的工藝，也就是上文提到的殺青→揉捻→日光干燥，包括壓制的工藝都是統一的。
對于所有的廠家來說，都需要嚴格的接受這樣的加工工藝，每個茶廠都會對應的有一套標準樣，省公司也設定了審評科室，專門針對原料，對是否能達到標準樣的品質，是否是合適的品種進行審評。1995年以前的加工工藝完全是一致的，1996年，在勐庫區域的原料供應商率先自主為省公司提供成品，銷售端的茶商也可以指定需要哪個地區的茶葉。
以勐庫大葉種為原料壓制而成的普洱茶為例，最明顯的問題是苦澀度較高，為了解決這一問題，90年代中期，根據茶商需求，很多茶廠引入悶黃工藝，在揉捻后會堆放一段時間再干燥，即前發酵。采用了悶黃工藝制成的普洱茶，新茶時期的優勢顯而易見，溶出穩定、入口回甜（非回甘），適口性更好，茶香更突出等等不一而論。與此相應，加入了悶黃工藝的普洱茶，由于醇化的基礎已經被改變，沒有了越陳越香的基礎，即便后期倉儲環境再好，也無法實現普洱茶最核心的價值。
7. 云南普洱鳳凰沱茶
鳳凰沱茶中土林鳳凰沱廠的最好。
土林鳳凰沱與原南澗茶廠鳳凰沱一脈相承，獨此一家，是唯一正宗的鳳凰沱。目前市場上存在的其他“鳳凰沱”，大多是借原南澗茶廠鳳凰沱的聲勢，并不是真正的南澗鳳凰沱。所以購買時要小心查看商標，認準茶包裝上的“土林鳳凰”字樣，以及其雙鳳凰商標。
8. 鳳凰沱茶是什么茶
鳳凰沱茶產品主要包括鑫鳳凰普洱、2008世紀磚茶、花好月圓、鳳凰金沱、無量山野生茶、無量山古樹茶、無量山鳳凰古樹茶餅、地乳普洱茶、小灣綠茶、3~5g小微沱、磚等一系列產品。目前擁有各種餅茶、磚茶、沱茶、紀念茶、禮品茶、青茶膏片、小灣綠茶等以及各種級別的散茶近100多個花色品種。產品暢銷廣東、北京等國內和香港、馬來西亞等海外地區。
