摘要

茶枯（又稱茶麩、茶籽餅）是山茶籽壓榨油后留下的渣粉，主要含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養物質。除含15-18%的茶皂素外，還含油份<2%，蛋白質12-16%，淀粉和糖類30-50%，纖維10-12%。茶皂素是從山茶科植物的種子中提取的一種糖式化合物，它屬皂素類，是一種天然非離子型表面活性劑。經檢測，茶皂素具有良好的乳化、分散、發泡、濕潤等功能，并且具有消炎、鎮痛，抗滲透等藥理作用。用其洗頭，能去屑止癢、烏發防脫，洗后頭發松軟亮澤。1、將茶枯和姜片搗碎，將茶枯放入滾燙的開水中2、蓋上蓋并浸泡半小時，待水色變成茶色3、到合適溫度后，濾去底層的茶枯和姜末，用浸泡的水即可洗頭了

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茶枯粉片生姜一起泡水、開水可以嗎

茶枯（又稱茶麩、茶籽餅）是山茶籽壓榨油后留下的渣粉，主要含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養物質。除含15-18%的茶皂素外，還含油份<2%，蛋白質12-16%，淀粉和糖類30-50%，纖維10-12%。茶皂素是從山茶科植物的種子中提取的一種糖式化合物，它屬皂素類，是一種天然非離子型表面活性劑。經檢測，茶皂素具有良好的乳化、分散、發泡、濕潤等功能，并且具有消炎、鎮痛，抗滲透等藥理作用。用其洗頭，能去屑止癢、烏發防脫，洗后頭發松軟亮澤。1、將茶枯和姜片搗碎，將茶枯放入滾燙的開水中2、蓋上蓋并浸泡半小時，待水色變成茶色3、到合適溫度后，濾去底層的茶枯和姜末，用浸泡的水即可洗頭了