不同的茶葉采摘季節會有所不同:
一、春茶――是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。如六安瓜片、山龍紅茶。
二、夏茶――是指5月初至7月初采制的茶葉。香氣多不如春茶強烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。如普洱茶、楓樹茶。
三、秋茶――就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少,葉片大小不一,葉底發脆,葉色發黃,滋味和香氣顯得比較平和。如鐵觀音、粵梅香。
四、冬茶――大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內含物質逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。如凍頂烏龍。
擴展資料:
浙江是中國最大的產茶省份之一。茶葉是浙江具有明顯優勢的農業主導產業。
名優茶已成為浙江茶葉產業經濟的支撐,為實現浙山區農業經濟的持續增長起到了積極的推動作用,也為我國茶葉產業發展和世界綠茶貿易作出了貢獻。
浙江素有“魚米之鄉”、“絲茶之府”之稱,名茶歷史源遠流長。早在公元前5世紀,浙江就設有專業貢茶的御茶園。后經唐、宋、元、明、清的發展,涌現出以“西湖龍井”為代表的一批譽享天下的產業名品。
改革開放給浙江名茶帶來勃勃生機,在省委、省政府的重視下,經過二十多年的不懈努力,形成了特色明顯、種類齊全的名優產業茶,涌現了大量“創一只名茶、扶一個龍頭、興一片產業、帶一方經濟”的生動事例,名茶已成為一種幫助浙江山區農民脫貧致富的模式,探索山區農業可持續發展的經驗。
為全面客觀反映該省茶葉優勢品牌,深入推進“浙江綠茶”品牌建設,浙江省農業廳決定開展第二屆浙江省十大名茶評選,并授予杭州西湖龍井茶特別榮譽。
第二屆“浙江省十大名茶”評選結果在杭州揭曉,越鄉龍井、開化龍頂、大佛龍井、松陽銀猴、徑山茶、武陽春雨、安吉白茶、綠劍茶、千島玉葉和金獎惠明茶獲此殊榮。
參考資料:百度百科 浙江十大名茶
不同的茶葉采摘季節不同:
1.春茶----是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。如六安瓜片、山龍紅茶。
2.夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉。香氣多不如春茶強烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。如普洱茶、楓樹茶。
3.秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少,葉片大小不一,葉底發脆,葉色發黃,滋味和香氣顯得比較平和。如鐵觀音、粵梅香。
4.冬茶----大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內含物質逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。如凍頂烏龍。
擴展資料:
浙江名茶
浙江素有“魚米之鄉”、“絲茶之府”之稱,名茶歷史源遠流長。早在公元前5世紀,浙江就設有專業貢茶的御茶園。后經唐、宋、元、明、清的發展,涌現出以“西湖龍井”為代表的一批譽享天下的產業名品。
革開放給浙江名茶帶來勃勃生機,在省委、省政府的重視下,經過二十多年的不懈努力,形成了特色明顯、種類齊全的名優產業茶,涌現了大量“創一只名茶、扶一個龍頭、興一片產業、帶一方經濟”的生動事例,名茶已成為一種幫助浙江山區農民脫貧致富的模式,探索山區農業可持續發展的經驗。
浙江省十大名茶評選,是浙江茶葉產業發展到一定階段,引導各地進一步發揮特色產品區域優勢,優化資源配置,突出主打品牌,提高產品知名度,擴大市場占有率,實現浙江茶葉經濟增長方式轉變的必要途徑。
浙江十大名茶的產生,是浙江省茶葉產業歷史上有著里程碑意義的一件大事,是浙江名茶在市場經濟發展中與時俱進的結果,也是浙江實現名牌戰略,打造茶葉強省的重要措施。
浙江茶葉要以“十大名茶”隆重推出為契機,緊緊依靠科技進步、進一步夯實產業基礎、完善公共支持制度、提高產業組織化程度、挖掘豐富茶文化內涵、積極拓展國內外市場,努力為浙江茶葉經濟可持續發展和引導國內外綠茶消費新潮流作出更大貢獻。
愿浙江名茶香飄五洲!
參考資料來源:百度百科:浙江十大名茶