小雞收腹、舉鐵先生、輕即都是現在比較流行的輕食品牌。

小雞收腹這款蕎麥涼拌面皮，配料有黑麥粉、蕎麥粉含量≥ 30%、飲用水和食用鹽，蛋白質含量有20%，但脂肪含量為0。

這款面皮食用時要先用溫水泡發約半個小時，可以涼拌、熱炒、清湯煮或者下火鍋。但這款面皮本身是沒有配調味料的，吃的時候需要自己按需調配。

面皮的口感筋道，有點涼皮的感覺。我吃的時候放進了之前打包回來的拌面里，顯然失去了減脂的效果，但口味很好。