茶水顏色是紅色的是紅茶，紅茶的典型特征為紅湯紅葉。紅茶是我國六大茶類之一，是經過發酵制成的茶葉，且發酵完全，茶葉氧化程度高，因此干茶或呈紅褐、黑褐色，而經過沖泡之后，其茶湯為紅濃明亮，且香甜醇爽。

東北紅紅的就是蒲公英根紅茶，因為它是用紅茶工藝發酵的，，產自長白山，所以稱它為長白山紅茶。

因為茶樹為熱帶植物，無法在東北地區存活，所以東北不產茶葉，但是該地區物產豐富，盛產中藥材，故出產有很多代茶飲，比如野生刺五加茶、人參花茶、西洋參茶、五味子茶等。如果非要論個四大，那就是它們吧。