八寶茶，在歷史的演變過(guò)程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用，所以也稱(chēng)“三泡茶”，八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋(píng)果片等，喝起來(lái)香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效。雖然說(shuō)是寧夏的特產(chǎn)，但是離內(nèi)蒙古近，也比較適合老人喝。