下關沱茶既有生茶，也有熟茶，下關沱茶屬于普洱茶，是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，產于云南省景谷縣，沱茶分為兩種，一種是用曬青毛茶直接蒸壓的下關生沱茶，其色澤烏潤、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘，另一種是采用人工渥堆發酵后的普洱散茶做原料而制成的下關熟沱。

下關磚茶是熟茶，是發酵茶。