巖茶分大紅袍，水仙，肉桂，名樅，奇種，幾個系列。水仙，肉桂是巖茶的當家品種。傳統名樅有五大名樅：大紅袍，鐵羅漢，半天腰，水金龜，白雞冠。大紅袍是五大名樅之首，又單歸一個系列。大紅袍母樹有六棵，是不同的6個品系，雀舌，北斗，奇丹，大紅袍等純種茶都是這幾棵母樹有性后代中培育出來的。