1. 中國茶葉協會副會長有那些

奶茶店，使用的紅茶，都是拼配茶，只是拼配的品種與比例不一樣而已。但是奶茶原料市場，大致會把用于制作奶茶的紅茶分為運用比較廣的三大類：錫蘭紅茶，阿薩姆紅茶，伯爵紅茶。當然還有其他的紅茶

為何錫蘭紅茶在奶茶制作中占了一個大類，就此簡單介紹一下錫蘭紅茶的特性。

錫蘭紅茶以卓越的品質、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認可。錫蘭紅茶被稱為“獻給世界的禮物”！錫蘭紅茶在奶茶方面，運用得比較廣泛，在此簡單介紹一下錫蘭紅茶。

錫蘭紅茶，又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發音，直接音譯而來。錫蘭紅茶與安徽祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。因常年云霧彌漫，冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產，以7-9月所獲的品質最優。產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響，以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

斯里蘭卡每年生產約25萬噸茶葉，茶的種植基地僅限于島國的中央高地和南部低地，茶葉按生長的海拔高度不同分為三類，即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個產區包括烏瓦UVA、烏達普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦納艾利NuwaraEliya、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等，各產地因海拔高度、氣溫、濕度的不同，均有不同特色。

“進口錫蘭紅茶的品質總體上優于國內紅茶。”廈門市茶葉學會常務副會長陳荔銀表示，“錫蘭紅茶最大的特點在于湯色紅亮，帶明顯的黃金圈，且口感強勁。由于氨基酸含量高，茶湯喝起來更為鮮爽。”不僅如此，由于種植時間短，在國外紅茶是一個新品種，幾乎沒有天敵(即蟲害)，所以沒有農殘問題，這更加符合了如今健康飲茶的風潮。

其實一般所熟知的“錫蘭紅茶”只是一個統稱，泛指錫蘭地區所產的紅茶，只有100%斯里蘭卡生產的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶，目前市場上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶，實際上拼配了印度，肯尼亞等產區的紅茶。為了規范錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡茶葉出口主管機構統一頒發的“錫蘭茶質量標志”持劍獅王標志，該長方形標志上部為一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文，上排為Ceylontea字樣，即“錫蘭茶”，下排為Symbolofquality字樣，即“質量標志”之意，標注此標志的錫蘭紅茶才是經過斯里蘭卡認可的純正錫蘭紅茶，品質象征和原產地保證。

由于錫蘭紅茶是進口茶，成本比較高，售價比較高；錫蘭紅茶特有的茶香，一般人員也品嘗不出。幾乎，國內拼配茶，都會外包裝上標注錫蘭紅茶來售賣，以獲得高額利潤回報。要獲得高品質，高性價比的錫蘭紅茶，只能通過茶樣現場比對才能，通過有信譽的渠道獲得。

2. 中國茶葉協會成員

宣傳國家的法律、法規以及有關茶產業的政策；以服務為根本，為政府和企業提供雙向服務，發揮橋梁和紐帶作用，承辦政府及政府業務主管部門委托的工作和接受會員委托的有關事項；維護會員和茶業行業的合法權益；維護市場秩序，規范商業企業經營行為，建立健全行業自律機制；提高行業整體素質，為會員單位提供技術培訓和咨詢服務。

3. 中國茶葉學會副理事長

第21屆廣西名特優農產品（桂林）交易會（以下簡稱“農交會”）將于2021年12月9日—12日在桂林國際會展中心舉辦。

本屆農交會以“山清水秀美廣西，綠色生態好產品”為主題，展覽面積2.6萬平方米，設“廣西好嘢”品牌農業、數字農業、廣西地理標志農產品、現代糧食、現代林業、現代農墾、現代供銷等專業展區，14個設區市綜合展區以及區外展區，參展企業1000多家，參展產品3000多種，同時還將舉辦產銷對接簽約、第四批廣西農業品牌目錄發布、第四批廣西特色農產品優勢區授牌、第七批農業產業化國家重點龍頭企業授牌、市長推介品牌農產品等重大活動。

本屆農交會將突出展示“廣西好嘢”品牌發展最新成果。經過持續四年的不斷發力，廣西農業品牌建設取得了顯著成效。目前“廣西好嘢”農業品牌總產值1065.7億元，品牌總價值超過2500億元，帶動農村就業人口856萬人次，帶動脫貧地區人口就業325萬人次。2020年，“網紅”品牌柳州螺螄粉實現袋裝銷售收入110億元、配套及衍生產業銷售收入130億元、實體門店銷售收入118億元。

今年的農交會品牌引領工作將不斷深化，將發布第四批廣西農業品牌目錄入選品牌。經過遴選和發動1300萬人次網絡投票，評選出第四批農產品區域公用品牌13個，企業品牌49個、農產品品牌63個，目前，廣西農業品牌目錄總數達到了411個，其中農產品區域公用品牌產品76個、農業企業品牌129個、農產品品牌206個，品牌總產品產值達到1397億元，品牌總價值超過3200億元。

為了形象直觀展示廣西數字農業的發展成就，本屆農交會首次設置專題數字農業特裝展區，面積90平方米，以“綠色創新并舉、農業智能互融”為展示主題，由農業與科技融合、農業管理創意設計、生態綠色品牌大米三大板塊構成，通過現場演示、人員解說、實物操作、展板說明等形式，呈現機器人巡園采集數據、遠程控制智能灌溉、液體肥料一鍵式訂購、線上測土配方、農戶果園線上診斷等農業大數據、人工智能技術，展示智慧農業生產服務及線上果品交易的大數據平臺以及從“田間”到“舌尖”的數字化可視化溯源過程，推廣全國農業信息化示范基地典型經驗，充分發揮示范引領作用加快推進廣西數字農業的跨越發展。

近年來，廣西農業農村部門大力實施國家地理標志農產品保護工程項目，取得了明顯成效。截止2021年11月，廣西獲得農業農村部登記的農產品地理標志總數達154個，數量全國排第七。農產品地理標志授權用標企業800多家，生產產值500多億元。百色芒果、桂平西山茶等12個地理標志產品列入中歐地理標志協定協定清單，數量上全國排第九名。靈山荔枝、南寧火龍果2021年實現出口零的突破。

為了宣傳展示廣西農產品地理標志產品保護工作的成效，本屆農交會首次增設廣西農產品地理標志特裝展區，由廣西綠色食品發展站、廣西畜牧站、廣西水產技術推廣站等單位共同組展，面積255平方米，劃分為蔗海稻田飲茶的農產品地理標志農業場景區，農產品地理標志、綠色食品、有機產品科普區，農產品地理標志文創產品展示區和地標+綠色/有機產品及企業展銷區等四個展區，共有40家企業、近百種地理標志農產品參展，通過實物、演示、圖片、資料等多種形式形象展示各地“三品一標”農產品品牌精品，展區還將開展茶藝表演、美食品鑒、專場直播帶貨等活動。

4. 中國茶葉協會會長是誰

1、滿足功能:茶文化的滿足功能主要表現在實用性與審美性、功利性與娛樂性的統一，不但滿足物質生活需要，也滿足精神生活需要，如劉貞亮的“茶之十德”大部分說明了茶文化的滿足功能。

2、改造教育功能:茶文化是有益進步的文化，能“化”人心，進而“化”社會，對提高人們生活質量、陶冶情操，促進社會進步，提高民族素質都有特殊的租用。如以茶養性、以茶表德等。

3、滲透功能:茶文化滲透到社會生活的各個層面及各個藝術種類中，發揮著重要作用，如社交會友、詩詞畫舞、旅游建筑等。

4、組織向心功能:通過對茶文化的認同，以茶為紐帶，可以把不同階層、不同信仰、不同制度、不同民族的人團結起來，建立有宗旨的團體組織或活動。如中國茶葉學會、中國茶人聯誼會等。

5. 中國茶葉學會常務理事

江元勛，中共黨員、福建省人大代表、評茶師，頂級紅茶金駿眉創始人。現任正山茶業有限公司董事長兼總經理，注冊品牌‘元正’‘正山堂’都成為了紅茶領域的一流品牌；福建省茶葉學會理事；武夷山茶學會理事；張天福茶學思想研究會會員；中國國際商會武夷山商會副會長；曾獲素有茶界奧斯卡之稱的“陸羽獎”、“2010福建年度人物”、“2010年福建十大茶葉人物”等榮譽稱號。

6. 中國茶葉流通協會會長

2021廣州國際茶葉展覽會（廣州秋季茶博會）

專業茶葉展

展會時間：2021-11-25 至 2021-11-29

展館開放：上午09:00 ~ 下午18:00

展會地址：廣州廣交會展館

展會介紹

廣州國際秋季茶葉展覽會簡稱廣州茶博會，每年舉辦兩屆，是國內專業的茶葉展和茶具展，上屆廣州茶博會在廣州廣交會展館舉行，展覽面積3萬平方米，參展企業700家，茶葉行業觀眾達5萬人。

廣州秋季茶博會TEA是中國乃至全球茶葉行業的風向標。展會由中國茶葉流通協會、廣東省茶業行業協會共同舉辦。自2010年起，舉辦地從中洲中心移至中國進出口商品交易會琶洲展館。

秋季廣州茶博會從2011年開始分春、秋兩季舉辦。2012創辦中國·天津梅江茶業及茶文化博覽會，秉承前三屆澳門茶博會的精髓；2016年舉辦澳門中國茶業精品展。2018年，創辦粵港澳大灣區（珠海） 國際茶業博覽會。

廣州秋季茶葉展在業內被譽為國內最具規模化、市場化、品牌化、專業化的茶業展會。經中華人民共和國商務部批準，并獲得巨大成功。展會發展迅速，是業界公認的中國茶業第一展，已成為中國乃至全球茶業的“風向標”和“溫度計”。

參展范圍

茶葉；茶具；茶家具；茶飲料；茶食品；茶保健品；

茶工藝品；茶主題旅游；茶包裝及設計；

茶葉采摘、制作、加工、包裝機械；

種茶、制茶、茶葉保鮮及貯藏新科技；

茶葉專業市場；茶葉流通、經銷、連鎖、投資融資機構；

茶社、茶館、茶休閑企業；茶業媒體；

7. 中國茶葉協會副會長有那些人

是的，中國茶葉是央企。

中國茶葉股份有限公司和瀾滄古茶有限公司分別向上交所、深交所遞交上市申請。招股書顯示，中國茶葉是目前我國茶行業唯一的央企，實際控制人為中糧集團，2017年到2019年，其營業收入分別為12.29億元、14.90億元、16.28億元；年均復合增速為15.09％。而根據瀾滄古茶的招股書顯示，其主要以普洱茶產品為主，近三年營收與凈利潤均逐步增長，值得注意的是，瀾滄古茶的熟茶產品的毛利率近三年來均超過了70％。

中國茶葉流通協會統計數據顯示，茶葉消費市場十分廣闊，國內茶葉消費量由2010年的98.81萬噸上升至2019年的202.56萬噸，年均復合增速8.30％。2019年，國內市場茶葉銷售額達2739.5億元，然而在資本市場上，近3000億的市場規模卻未給茶行業帶來像白酒一樣的關注度。

8. 茶業協會會長

茶葉能曬太陽，但不需要曬太長時間。

茶葉受潮以后是可以曬的，在茶葉的保存過程中需要保持干燥。

茶葉受潮的處理辦法

1.用太陽曬

茶葉如果只是受潮沒有變質變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬，經常翻動。但此方法有一個缺點，在陽光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會被破壞，茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。而且這個方法還要根據受潮的茶葉屬于什么茶，不同的茶葉處理方法不同，比如普洱茶等緊壓茶就不建議這樣做。

茶葉只要放在開放的環境中半個月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方，不需要經常拿來去曬太陽，曬太久會導致茶葉的營養物質流失。

茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢后期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等

9. 中國茶葉學會理事長

一、武夷星茶業：成立于2001年10月，生產包括烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類，特別是集武夷巖茶的生產、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體，是農業產業化國家重點龍頭企業。

二、香江茶業：成立于2006年，茶廠擁有茶園2600多畝，大部分位于著名的“三坑”慧苑坑、牛欄坑、倒水坑和“兩澗”九龍澗、流香澗，2009年8月該公司獲得2009～2010年度農牧業產業化龍頭企業。

三、琪明茶業：琪明茶葉研究所創始人是首批國家級非物質文化遺產武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、武夷山市茶葉科學研究所所長、武夷山市茶葉學會理事長王順明。

四、節節清：福建節節清茶業有限公司的前身是龍山茶業有限公司，創辦于1994年，由打造了清中后期中國萬里茶路的武夷山鄒氏茶商第二十九代傳人鄒水英女士創建。

五、駿德茶廠：創立于2008年4月，茶廠坐落于武夷山國家級自然保護區桐木村，廠長梁駿德從事茶葉加工審評工作50余載，系金銀駿眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產品的首創者。

六、正山堂：福建正山堂茶業由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛先生創立，旗下有正山堂高端紅茶品牌、元正大眾紅茶品牌、巖語經典巖茶品牌、駿紅武夷特色茶品牌等多個品牌。

七、福龍茶廠：武夷山市創辦最早的巖茶廠之一，由著名茶人黃道清經營，1990年更名為武夷山市巖茶廠，主要品種有大紅袍、半天腰、小紅袍、白瑞香、老樅水仙，和鬼洞的白雞冠、老君眉等上百個品種，擁有“大王峯”“曦瓜大紅袍”等品牌。