1. 生茶普洱茶餅的味道

普洱茶有一個特殊的類別，即老茶。老茶與陳茶不同，不僅代表年限久遠，更代表品質。因為普洱茶有“越陳越香”之說，因此老茶就成了普洱茶最高品質“代用詞”。

民間流傳的“號級茶”“印級茶”都屬于老茶的范疇。凡是能稱得上“老茶”的，必須具備四大特點：

第一.湯色呈寶石紅，且通透明亮

第二.口感厚重與滑順

第三.葉底呈褐黑、油亮、有彈性

單葉仔細展開，呈蟬翼狀：葉片柵欄組織清晰可見，海綿體是半透明

第四.特殊的香氣

比如樟香、藥香、參香。樟香一般都集中出現在幾年到十幾年、甚至二十余年南方較潮濕環境中存放出的茶中，北方特別干燥環境中（比如甘肅、內蒙）放了二十多年的茶都出不了樟香。

2. 普洱生茶滋味

1. 大益茶

大益茶是普洱茶的開創品牌，也是中華老字號名茶品牌之一。

2. 下關沱茶

下關沱茶始建于1902年，以普洱壓緊茶為主要業務。

3. 中茶

中茶成立于1949年，是國內知名度非常高的茶飲品制造商，也是普洱茶十大高端品牌之一。

4. 老同志

老同志成立于1999年，是云南知名茶葉品牌。

5. 八角亭

八角亭成立于1964年，是一家較早從事與普洱茶的名牌企業，其普洱茶有極為獨特的“勐海味”而出名。

6. 陳升號

陳升號成立于2007年，是一家專門生產普洱茶的品牌。

7. 慶灃祥

慶灃祥是成立于2006年的一個知名普洱茶品牌，也是最出名的十大云南茶品牌之一。

8. 瀾滄古茶

瀾滄古茶成立于1966年，是集研發，生產，銷售為一體的知名茶葉品牌，也是云南普洱茶十大名牌之一。

9. 福海茶廠

福海茶廠建立于1983年，是國內知名的大型普洱茶企業，旗下的茶品種有80多個，還擁有自己的原料基地。

10. 雨林古樹茶

雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一，它選云南百年古樹，手工制作，是國內大型的古樹茶企業。

3. 生普洱有茶餅嗎

茶餅上不會印保質期的，一般茶餅可以長期保存，越陳越香。

普洱茶上面一般是會有生產日期的，至于普洱茶為什么沒有保質期，因為普洱茶是在茶類里面最特別的，普洱茶正好與普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因為它在這期間進行發酵，這樣會產生很多對人體很好的物質，所以普洱茶存放的越久越好。

4. 普洱茶茶餅什么味道

散料狀態的茶葉，一般稱為“毛料”或“毛茶”。普洱茶一般呈現的為緊壓餅形。曬青毛茶主要經過采摘、攤涼、萎凋、殺青、揉捻、復揉、曬干、挑選形成，但是曬青毛茶只算是普洱茶餅形成的一道加工工藝，頂多屬于普洱茶原料，在理論上不屬于真正的普洱茶。

普洱茶生茶的工序為：曬青茶精制-蒸壓成型-干燥-包裝；熟茶則比生茶多了渥堆發酵的工序。并且，熟茶有散茶和緊茶之分，生茶只有緊茶一種形式。

實際上，毛茶茶性最濃，滋味與香氣也很突出，以至于大多數人喝到毛茶后，覺得不錯就會大批量采入，結果發現蒸壓成餅以后，大失所望。茶餅經由高溫制成，茶性不穩。前四泡顯得香氣濃郁，滋味濃強。到7泡之后，茶味就開始減淡。

大部分人對于茶，或多或少就失望了，會有茶餅沒有毛茶效果好的感覺。喝茶的茶友都知道，新茶買回家，需要經過沉淀，大多數人會選擇半年之后再開湯，茶葉滋味會很適中均衡。

曬青毛茶如果不能及時售出，長期存放過程中，氧化速度就會加快，香氣就會在空氣中逐漸揮發，加上沒有充分的存放條件，很容易導致品質產生異化。這也是普洱生茶不能通過散茶形成呈現的緣由。

1.以緊壓成餅的方式形成的普洱茶，有利于物質之間的換轉，形成新的化合物；

2.通過緊壓后的茶餅茶香更易留存，并且空氣中的溫度對緊壓茶的內部影響不大，茶葉中的微生物能更好的存活下來。

5. 普洱茶生茶口感

聚寶龍普洱專業人士認為，陳年生普和熟普是完全不同的感受，熟茶是陳香為主，老生茶是陳香凸現（但又不同于熟茶的陳香），重點是茶香猶在。

30年的茶,顏色像好的干紅,口感醇、滑，喝下后回甘綿，以后再喝自己的便宜茶就能喝出差別來了。

6. 生普洱茶味道怪怪的

可以，但不提倡

普洱茶生茶和熟茶為了口感，應當分開泡，當然如果非得混在一起泡，也不是不可以。

普洱茶生茶制茶的過程沒有經過人工的發酵，生茶口感比較以苦澀為主，普洱茶熟茶多一步渥堆人工發酵工藝與生茶不同喝起來沒有一點的苦澀之味，茶湯香醇濃郁，入喉絲滑順暢，茶性溫和。

不過因為生茶的特點苦澀，口感比較強烈，而熟茶香醇口感柔和，兩都一起沖泡可以就會把二者的特點全部都給掩蓋掉，對很多茶友來說，這樣做猶如炒菜時將鹽和糖混合，味道怪怪的，兩種風格完全不同的茶生硬混合，這兩種茶都被糟蹋了。

7. 生普洱茶的香味

普洱茶又分為生茶和熟茶，熟茶也有多種加工模式，還有綠茶和紅茶之分，綠茶大多是生茶，紅茶基本是經過加后蒸酶的熟茶，還有普通的種植茶和原生太的古樹茶之分，原生太古樹茶大部份生長在西雙版納、普洱、臨滄、保山，而人工種植的普洱茶也大都生長在上述地區。

糯米香普洱茶是一種叫“糯米香茶”的植物，是－種小型木本植物，－般只有六七十公分高，大的也不超過－米高，葉片摘下就有一股尤如剛蒸熟的糯米飯香味，被稱之為“糯米香茶”，單獨用糯米香的葉子泡水喝并沒有茶的味道和功用，大都是把糯米香的葉子摘上幾片放在剛摘來的茶葉里，一起加工后就成了糯米香茶，泡水吃后有一種清香的糯米飯味道，在云南也有用苿莉花和茶葉一起加工的茶，被稱為苿莉花茶。

糯米香茶、苿莉花茶與普通的普洱茶相比，大多數人不太喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶，喜吹喝這兩種茶的是少數女姓和年輕人，真正喝茶的人并不喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶，而絕大多數人還是喜歡喝“普洱綠茶”。

8. 普洱茶生茶的香氣與口感

普洱茶的香氣有100多種，其中就有木香味，也有人稱之為樟香。普洱茶中有木香是屬于正常的，如果不習慣這股木香味，也可以加點蜂蜜或陳皮、生姜等。

　　木香，又叫木質香，常見與普洱熟茶，木香低沉溫和是利于普洱茶的香氣！

　　普洱茶的香氣是普洱茶干茶化學成分的表現。比如說普洱茶的花香，熟茶的陳香，都是一種香氣化學成分的表現。

9. 生普洱茶口感是什么味道

純，陳年普洱茶轉化到巔峰期，無雜味異味。滋味是甘醇，湯色是濃郁油亮的琥珀色。甚至葉底都轉化高度一致，紅褐泛紅，純者，無雜也，陳年普洱茶乃純的典范。

醇，陳年普洱茶在長期的后陳化中變得更加柔和、潤澤，不舒服的異味、口感轉化殆盡，隨風潛入夜，潤物細無聲，柔和的甜潤侵徹全身，至醇至柔。

陳，陳年普洱茶經過幾十年的陳化，消散了堆味、異味、青澀氣，苦澀消失，滿口都是濃郁的陳味彌漫，這些進一步提升了熟茶的陳韻，陳年普洱茶的陳，是時光的味道。

濃，普洱茶越陳越香，熟茶更要在此基礎上越陳越香越濃，陳年普洱茶一定要濃，熟茶在后期轉化中內含物被大量析出，之前不太溶于水的物質逐步小分子化，湯越來越濃，隨之滋味的豐富性和層次性也上升了，濃厚就隨之而來。

香，陳年普洱茶的香是歲月的沉淀，深深印刻在熟茶的內部，飽經時間的歷練，是一種持重沉穩的香，揮之不去，難以消散，也讓我們享受到了逝去歲月的味道。

甜，熟茶幾十年的轉化，苦澀酸轉無，甜味凸顯，尤其是多糖轉單糖、寡糖，直至甜醇過后由喉嚨反上來一絲絲甜潤，這叫回甜，它是苦味不明顯的回甘，這是老熟茶才有的特殊現象，這樣的甜讓人暢往和回味。