整體來看,與傳統茶飲相比更具優勢,盈利能力較強??梢苑謩e從門店運營成本、原材料成本、房租成本、人力成本和其他成本(如加盟費用)來分析新式茶飲行業的盈利能力。而與傳統茶飲行業相比,新式茶飲行業的原材料成本和其他成本的差異較大。
原材料成本分析:
原材料中不可或缺的茶葉,近年來由于國內茶葉產業的良好發展,原材料茶葉供應穩定,價格波動小。數據顯示,2010-2019年中國茶葉產量持續增長,2019年達到280.0萬噸,同比增長7.3%。
其他成本分析:
至于新式茶飲品牌的加盟費用,主要受到受所在城市、店鋪面積、門店類型等因素影響,不同品牌的加盟費用大約在1-20萬元不等。名氣較大、發展時間較長的品牌加盟費用相對較高,如一點點和CoCo都可,而新創立的茶飲品牌加盟費用則較低,如蜜雪冰城。
參考資料來源:
《艾媒報告|2020年H1中國新式茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告》
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