1. 小青柑普洱茶外表有白霜

優質小青柑色澤以青褐色為佳，其干果表面飽滿，開口圓整，顆粒小巧，內部熟茶條索細碎，色澤烏褐，口感上，優質的小青柑具有香、醇、潤、滑、甘等顯著特征，且越陳風味越顯著。

小青柑怎么區分好壞。

1、觀察整體包裝是否完整，表皮是否有出霉的現象。小青柑指的是將茶葉存放于橘子果皮中保存的一種方式。正常狀態下的小青柑表皮是顏色呈深褐色，會帶有白霜，若是青柑表皮出現了霉斑則說明已經變質。

2、看茶湯顏色以及嘗味道。正常的小青柑沖泡出來的茶葉水一般呈淡黃色，茶色比較清透，會散發出濃郁的茶香味。

2. 小青柑茶外皮有白霜咋回事

小青柑表面有發白的灰能喝。

小青柑表層發白或出現白色粉末，并非霉變，業內稱之為白霜，白霜跟果霜的形成機理是類似的，在陳皮之鄉新會白霜被稱之為腦晶、柑油結晶，D-檸檬烯為白霜的主要成分，而白霜（發白）是柑油結晶所致，屬于正常現象。

3. 小青柑普洱茶外皮有一層白霜是發霉嗎

沒白霜的更好。真真正正的小青柑，采用傳統生曬工藝制作出來是基本不會有白霜的，小青柑原有的健康價值成分也完整地保留在里面而不是經過化學反應變成其它物質---白霜，有白霜的口感更差。

4. 青柑普洱上的白霜

小青柑表面的“白霜”實際上跟“果霜”的形成機理類似但又略有不同，在陳皮之鄉新會，小青柑的“白霜”被稱之為“腦晶”或“柑油晶”。小青柑表面的“白霜”并不是發霉所導致，而是核心產區的小青柑在經過日曬或低溫長時間烘焙工藝后所析出的柑油結晶而形成的白色粉末狀物質。

5. 小青柑普洱茶外表有白色正常嗎

優質的小青柑普洱茶都是這樣的，表皮有白霜，往往是品質優越的一個表現。

白茶——中國六大茶之一，屬輕微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，因其成品茶身披白毫、如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。

6. 小青柑普洱茶外表有白霜還能喝嗎

自然生曬的大紅柑，而且是陳化了三年以上才能到這種顏色，用手指一刮能出香味。

純自然生曬小青柑，外表顏色深淺不一，直對太陽的一面表色會曬成紅色，一刮表皮甚至會出油及油光，非常香。可陳化收藏的極品。

烘干的小青柑子，外表特點就是統一的青，有些溫度過高會出現白霜，這是高溫把柑皮里面的最主要也是最好的成份給烘出來的原因，所以不要相信說有白霜就是好，還說是什么柑晶油之類，那是陳皮的精華都被烘出來了，所以這種茶你用指甲怎么刮都刮不動的。

7. 小青柑茶上有白霜會有什么問題嗎

第一先看外觀，再用手指接觸小青橘，看其是否干燥，不黏膩。上面說了“白霜”是一種白色物質晶粉末，如果說用手指輕捻，符合上述所說，就可以放心食用。

當小青柑外表柔軟，且用手指觸碰有黏膩感，基本可以確定是發霉了。另外發霉容易出現在柑皮內部和茶葉之間。

第二聞其味，如果打開外包裝柑橘香味仍然給人一種純凈、清爽、愉悅的感覺，那就是“白霜”。如果柑橘香氣幾乎沒有，只有霉味，那這個時候就不要繼續嘗試了。