正山云茶的茶怎么樣？

正山云茶很好，產自福建，傳統正宗的小種紅茶，經過專業控制發酵程度，以達到穩定的紅茶品質。正山小種為紅茶的始祖，也是紅茶中最為經典與傳統的茶種，真正的正山小種紅茶需要以武夷山地區高山茶樹茶葉為原料，以傳統技藝并經過馬尾松的天然煙焙工藝制得。

紅茶的國家標準

GB/T 13738.1-2008《紅茶 笫1部分：紅碎茶》

GB/T 13738.2-2008《紅茶 笫2部分：工夫紅茶》

紅茶應有“濃，強，鮮”的標準，湯色濃艷而紅亮，香氣要強烈，味要新鮮而爽口。

不同的場地，因為原料和工藝不同，成品的標準是不一樣的