1.撬茶 找茶餅松動的地方入手撬
2.投茶 先取8克左右放入泡茶容器中（紫砂壺為最好！）
3.洗茶 沖入的沸水 迅速出湯．除了喚醒茶葉的味道更重要的是 清洗茶葉 中的雜質！ 快速的出湯是避免茶味過度洗走．
4.洗杯 用第一泡的洗茶水洗被子，也叫暖杯，待會盛茶湯的時候味道更醇厚
5.第2泡 用沸水泡 這一泡開始飲用了

普洱茶必須都是茶餅嗎？

云南大葉種茶樹產的茶葉都是普洱茶,葉邊緣帶齒狀，喬木，分生茶〈不發酵〉熟茶〈人工發酵〉紅茶〈適度發酵>，有散茶，餅，磚，陀，工藝茶等,要有無外包裝直接看茶才可以區分啊。