成品茶的外觀呈黑色的茶是黑茶，黑茶有陜西黑茶，湖南安化黑茶，六堡茶等。黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發酵茶，主產區為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
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