茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學。茶的歷史很長了，但是真正科學意義上的茶科學， 也就是茶學應該說是在20世紀才建立起來的?？梢圆榭嫉降闹袊钤绲牟鑼W課程是在三十年代于廣州在中山大學開設的。
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