沂蒙綠茶屬高緯度茶區，晝夜溫差大，茶樹光合作用產物積累多，茶樹鮮葉內含成份明顯高于南方茶葉。自南茶北引獲得成功以來，我市所產茶葉就以“葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡”的特點受到了社會的廣泛關注，得到了國內外茶葉專家們的一致好評和廣大消費者的青睞。1985年，臨沂地區茶試站研制的“沂蒙碧芽”、“臥龍劍”獲得農牧漁業部舉辦的全國名茶評比會表揚茶第一、二名。