精油是從植物的花、葉、莖、根或果實中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香物質。

精油未經稀釋一般不要直接使用。精油的揮發性很強，一旦接觸空氣就會很快揮發，也基于這個原因，精油必須用可以密封的瓶子儲存，一旦開瓶使用，也要盡快蓋回蓋子。食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。 由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。

就比如你說的茶樹油可以食用，而茶樹精油就不可以食用，要論護膚功效當然還是茶樹精油更好一些

精油是美容護膚用的，食用油是從動植物中提煉出來食用的。

兩個油提煉材質不一樣，比如橄欖油和食用橄欖油，提煉食用橄欖油用的是橄欖果，包括果皮、果肉及果核等，而且不一定是新鮮的果實。而美容用橄欖油用的是新鮮的優質橄欖果實，從中提取果肉中最精華的部分。