祁門紅茶，黃山毛峰，太平猴魁是黃山三大茶。黃山美食特產有燒餅，毛豆腐和臭豆腐，茶干和五香干，臭鱖魚，梅菜扣肉，青團（本地稱蒿果），中和湯（祁門特色，有香菇、瘦肉、豆腐、冬筍切丁加水燉，最后加入蝦米），豆米糖和粉字糖，芝麻月餅。本地還產香菇和木耳。產出文房四寶中的硯臺、墨、宣紙。