可以。知識拓展：科學表明，龍井茶之所以時間一長就變成紅色是因為：時間長了，遇到空氣和濕氣，龍井茶就自然而然地受潮發酵了，導致其變成紅色，但是不會影響到其他方面。所以，龍井茶變成紅色的了還是可以照常飲用。

可以。

因為時間久了，遇到了空氣和濕氣，茶自然發酵了，所以茶湯不再是綠色了，而是褐色了，也就是樓主說的紅色，實際上是暗紅色。