斑斕紅茶是屬全發(fā)酵茶。

斑斕是一種熱帶綠色植物，斑斕紅茶是用這種樹適宜的新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的全發(fā)酵茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。