六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶，主產地是革命老區原金寨縣和裕安區兩地處大別山北麓。

特點：六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片鮮葉制成，采摘時第一葉是不要的，因為第一葉包著茶芽，長出時就老了，只采摘葉片開面的第二、三葉，求“壯”不求“嫩”，這在茶葉中絕無僅有。去芽不僅保持葉片形體，且無青草味;去梗可確保茶味濃而不苦，香而不澀。