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茶葉蛋為什么放辣椒?

來源:www.ylnfkj.com???時間:2023-03-26 03:39???點擊:110??編輯:admin???手機版

并不一定非要放的,這個完全是根據個人口味的,愛吃可以多放,討厭的話也可以不放

其實煮茶葉蛋的時候最好不要加辣椒,如果加入辣椒的話就會沖淡茶葉的茶香味。

在制作的時候要記住這三個要點放紅茶、不加辣、浸泡入味,這樣做出來的茶葉蛋茶香濃郁、色澤紅潤,制作起來特別的方便

茶葉蛋放辣椒,一是為了增加口感,二是色澤好看

把茶葉蛋放辣椒主要是起到去腥,提味兒的作用

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