云南南澗鳳凰沱茶廠成立于2005年6月，注冊資金500萬，廠址在南澗縣寶華鎮。目前，云南燃猛南澗鳳凰沱茶廠有員工116人，加工廠房5056平方米，有基地7000多畝，年生產加工能力3000噸以上。公司生產的主要產品有“鑫鳳凰”、“老林”牌鳳凰沱茶系列，“小灣”牌小灣綠茶系列，并已創制各種餅茶、磚茶、沱茶、紀念茶、禮品茶、青茶膏片、小灣綠茶稿液等以及各種級別的散茶近100多個花色品種。產品暢銷廣東、北京等國內和香港、馬來西亞等海外地區。

南澗鳳凰沱茶廠以“做茶、做好茶、做良心茶”的己任，以“做心中最好的茶”為奮斗目標。堅持傳統工藝與現代化生產管理相結合，積極加強與高校科研項目合作，堅持“人才立廠”的發展宗旨。目前鳳凰沱茶廠員工中，13人中級獲得普洱茶加工工、評茶員4人、綠色食品檢驗員1人、檢驗檢疫植保員2人、檢驗檢疫內審3人，同時企業在技能大賽中獲得優異成績，如：2006年參加南澗首屆制茶行業職工技能競賽“三等獎”、2008年參加南澗縣茶葉加工技術技能大賽普洱茶包裝“第一名”及普洱茶制作“第二名”。從企業的員工技能可見，鳳凰沱茶擁有高技術人員較多、技能種類豐富、技能熟練，為優鍵段物質普洱茶的生產提供技術支撐。

鳳凰沱茶產品主要包括鑫鳳凰普洱、2008世紀磚茶、花好月圓、鳳凰金沱、無量山野生茶、無量山古樹茶、無量山鳳凰古樹茶餅、地乳普洱茶、小灣綠茶、3～5g小微沱、磚等一系列產品。目前擁有各種餅茶、磚茶、沱茶、紀念茶、禮品茶、青茶膏片、小灣綠茶等以及各種級別的散茶近100多個花色品種。產品暢銷廣東、北京等國內和香港、馬來西亞等海外地區

南澗數咐悉鳳凰沱茶廠以“做茶、做好茶、做良心茶”的己任，以“質量第一、顧客至上、誠信經營”為宗旨，以“鳳凰沱茶、林茶相依、自然和諧、人文關懷”為理薯乎念，以“強化質量意識、創造綠色簡明產品、求實創新服務