茶葉蛋不含鉛---有些皮蛋松花蛋要用到黃丹粉，這樣制作的松花蛋會含有一定重金屬---鉛。

茶葉蛋本身是沒有毒的，不過煮蛋的湯需要定期換，不管什么東西時間長了都是會變質的，吃了就有可能會導致食物中毒另外經常吃茶葉蛋會對人體的消化系統造成威脅，會加重腸胃負擔，還可能出現消化不良的現象