一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。

一般的茶保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。

白茶存放時間越長，其藥用價值越高，極具收藏價值。比如10~20年的老白茶，在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。

老白茶不但具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效，還可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。而且藥性溫和，可以常年飲用。

“什么樣的白茶稱為老白茶？”大家是否清楚了呢，老白茶由于本身產量少，制作工藝古樸天然，為茶中難得的珍品。

怎樣的普洱茶算得上是老茶？

以下介紹幾招基本的又方便的識別普洱茶的招數：

　　六不看：

　　1.不以錯誤的年代為標桿

　　（注：其實真正五六十年代的茶只有到博物館里才能見到的，試想一下，有沒有茶廠/茶商會將做好的茶陳放50年才拿出來賣呢？）

　　2.不以偽造包裝為依據；

　　3.不以茶色深淺為借口；

　　4.不以添加味道為導向

　　（注：真正的普洱其樟香、棗香，等都是自然形成的，則么可能高得刺鼻呢？）

　　5.不以霉氣倉別為號召；

　　6.不以樹齡葉種為考量。

　　四看：（清純正氣）

　　清-味道要清，沒有霉味。

　　純-湯色要純，如棗或紅濃，亮，不能黑如漆。

　　正-存于正確環境中，位于干倉，不可處濕倉。

　　氣-品其湯，則心曠神怡。

　　無論選購哪種茶品，其標準總是統一的，購買時先衡量一下自己的經濟情況，大致考慮好想要的大類，其次找一家可性度高的商家，最好是普洱茶專賣店，這樣的茶行種類齊全，貨量充足，店家信譽度高。另外要多向普洱茶人中的前輩請教，以增加普洱知識。