俗話說：過了清明是谷雨，一年之際在于春。

谷雨，是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最后一個節氣，每年4月19日-21日太陽達黃經30度時為谷雨，源自古人雨生百谷之說。

中國古代將谷雨分為三候：第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑。是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

谷雨食俗：南方摘茶，喝雨前茶，清火、避邪、明目；北方食香椿，

健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎。養生食譜為：兔肝雞蛋湯、枸杞子燉蛋等。

去歲谷雨時節，本人還賦詩一首，呈與大家共賞，并請斧正為盼！

谷雨

昨夜甘霖昨夜風，

今朝谷雨生浮萍。

作別春日寒意去，

陌上花禾正艷青。[玫瑰][祈禱]

今日谷雨，谷雨節氣的由來和習俗你了解多少？

“雨生百谷”，谷雨是降水類節氣。“谷雨不下，莊稼怕”，雨量充足而及時，農作物就能茁壯生長。谷雨是春季最后一個節氣。這個時候，冬小麥進入孕穗抽穗期，養蠶進入關鍵時刻，茶農忙于采摘、加工茶葉。于是相關的習俗就形成了：滅蟲殺蝎、敬祭倉頡、賞花品茶等。

主要習俗有:

1.“走谷雨”

中國古代有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者戶外田野中走動一圈就回來。

2.賞牡丹花

谷雨前后是牡丹花開的時段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”，雨時節賞牡丹的習俗已綿延千年。古時習俗，凡有花之處，皆有士女游觀，也有在夜間垂幕懸燈，宴飲賞花的，號曰“花會”。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護玉樓春。”至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。

3.喝谷雨茶

傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

4.北方食香椿

此外北方部分地區則有谷雨食香椿的習俗，谷雨前后是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，健胃、理氣、抗菌、消炎等。合時令的東西最美味。

谷雨有很多養生的好辦法。俗話說：“谷雨寒死老鼠”，說的就是谷雨時節天氣忽冷忽熱，容易感冒，注意保暖。谷雨過后，氣溫逐漸升高，雨量開始增多，但也要注意保暖。雨的15天及清明的最后3天中，脾卻處于旺盛時期。順應四時的養生原則。此節氣中，脾的旺盛會使胃強健起來，使消化功能正處于旺盛的狀態，消化功能旺盛有利于營養的吸收，隨意可以注重脾胃適當養護。

北方西習俗：谷雨食香椿提高免疫力，南方習俗：喝谷雨茶清肝明目。